Пароконвектомат FM STG 51 M: максимальная мощность в компактном корпусе
Модель STG 51 M — это идеальное решение для профессиональной кухни, где пространство ограничено, а требования к качеству высоки. Этот пароконвектомат сочетает передовые технологии серии STG с эргономичным дизайном, обеспечивая бескомпромиссный результат на любой кухне — от небольшого кафе до большого ресторана.
Несмотря на скромные габариты, печь обладает вместительной рабочей камерой на 5 противней стандарта GN 1/1, что позволяет готовить значительные объёмы продукции за один цикл. Мощность в 7,75 кВт гарантирует быстрый нагрев камеры до максимальной температуры в 250 °C, сокращая время ожидания и увеличивая производительность повара.
Ключевые преимущества модели:
Эргономичность: продуманная высота печи (всего 690 мм) делает её удобной для установки под стандартную столешницу или в линию с другим оборудованием, экономя драгоценное кухонное пространство.
Надёжность: трёхфазное подключение и прочный корпус обеспечивают стабильную работу даже в условиях самой интенсивной эксплуатации.
Гибкость: идеально подходит как для небольших ресторанов и кафе, так и в качестве вспомогательной единицы на крупных кухнях отелей и столовых.
Высокая производительность: мощный нагревательный элемент обеспечивает молниеносный выход на рабочую температуру, позволяя быстро выполнять заказы.
Универсальность: точный контроль климата в камере даёт возможность готовить самый широкий ассортимент блюд — от нежных десертов на пару до запечённого мяса с хрустящей корочкой.
Сочетание мощности, компактности и проверенной надёжности делает FM STG 51 M незаменимым помощником для любого шеф-повара, стремящегося оптимизировать рабочие процессы без потери качества готовых блюд.
Технические характеристики:
Вместимость: 5 противней GN 1/1
Расстояние между уровнями: 67 мм
Внутренние размеры (Ш х Г х В): 620 x 405 x 410 мм
Внешние размеры (Ш х Г х В): 790 x 795 x 690 мм
Электрическая мощность: 7,75 кВт
Максимальная температура: 250 °C
Напряжение / Частота: 380-400 В / 50-60 Гц
Тип подключения: Трёхфазное (3F + N + T)
Вес нетто: 77/89 кг
